Chlebek powstał z połączenia kilku przepisów. wszystkie chlebki które dotychczas piekłam kruszyły się, ten jest zwarty i nie kruszy się dzięki temu można z niego ukroić dużo małych kromeczek.
Składniki:
- 3,5 szklanki zmielonych otrębów owsianych
- 0,5 szklanki otrębów pszennych
- mała paczka drożdży instant
- 4 jajka
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 kostka sera/twarogu białego chudego ok 200 g
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka serka homo chudego
- 1 łyżeczka soli
- szczypta słodzika
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka czosnku suszony/świeży
- 2 łyżki sezamu
Wykonanie: Wszystko poza sezamem wkładamy do miski i miksujemy. Przekładamy do formy wyłożonej papierem lub formy silikonowej (piekłam w długiej keksówce jeśli użyjemy krótszej chlebek będzie wyższy). Odstawiamy na 1,5 godziny w ciepłe miejsce i przykrywamy wilgotną bawełnianą ściereczką. Posypujemy sezamem przed włożeniem do piekarnika.
Piec: 180 stopni C/ok 1 h
(najlepiej sprawdzać czy jest już zwarty, ja niestety musiałam wyjść i uważam że zabrakło mu 15 minut)
Po upieczeniu wyjąć z formy położyć odwrotnie na desce i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Pokroić na kromki podzielić na porcje i zamrozić.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz