Szybki Sos Koperkowo-Czosnkowy Dukana

Sos:

• 1 duży ząbek czosnku
• łyżeczka: oregano.koper,bazylia
• kubek mały jogurtu lub mały serek homo
• szczypta soli,pieprzu i słodzika

Wykonanie:
Miksuję wszystko blenderem lub w robocie. Najlepiej zrobić wcześniej i odstawić do lodówki.

Smacznego :)

... Obiadkowo.... Bez kombinacji

Golonka z indyka na sosie Koperkowo-Czosnkowym

Wydaje mi się że to bardzo łatwy i smaczny sposób na obiadek. Ja dodatkowo dołożyłam pół kostki sera :)

Skład:

• pół kilo mięsa (indyk,kurczak,wołowina) ja użyłam golonki z indyka
• kostka rosołowa
• natka,koper,czosnek
• przyprawy wg uznania

 Wykonanie: Mięso w całości włożyć do garnka z wodą, dosypać przyprawy i włożyć natkę,koper i kostkę. Dusić aż do miękkości mięsa.

Podawać z sosem czosnkowo-koperkowym-PRZEPIS

Smacznego :)

...Coś na szybko ....

Szybka a'la Pizza Dukana

Na dzisiaj w domu zaplanowałam prawdziwa Pizzę na wieczór. Podczas przygotowań tej pizzy pomyślałam że nie wytrzymam i będę musiała zjeść kawałek bo to jest nie możliwe żeby się oprzeć. Wrrr.... Nie dam się! I robiłam jednocześnie dwie pizze :) Jedna Dukana druga prawdziwa. Jestem z siebie dumna :)

Skład: 

• 3 łyżki otrębów owsianych zmielonych / jesli nie macie to z calych też wyjdzie
• sól, oregano, czosnek świeży lub granulowany
• 2 łyżki serka homogenizowanego lub jogurtu naturalnego
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• jajko
• Dodatki wg uznania (Moja wersja jest proteinowa)

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać, rozprowadzić na blasze wyłożonej papierem. Ciasto będzie płynne.

Piec: 200 stopni Celsjusza/10 minut (wg uznania)

Można podawać z sosem koperkowo-czosnkowym Dukana-PRZEPIS
  
Smacznego :)

.....Zupa kapuściana dalszy ciąg :)

Zupa Kapuściana - KREM 

Drugi dzień z zupą więc trzeba sobie urozmaicić :) Zmiksowałam całość w robocie kuchennym, posypałam świeżymi ziołami i już :)

Przepis: Zupa Kapuściana

Smacznego :)

Zupka ponoć odchudzająca :)

Zupa Kapuściana Dukana

Pomyślałam ze skoro zawiera tak dużo składników moczopędnych i pełnych witamin i zawiera składniki dozwolone na Dukani - Dlaczego Nie? 

Składniki:

• seler naciowy 
• 1/2 główki kapusty
• puszka pomidorów
• 2 zielone papryki 
• 6 małych cebulek
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• świeże zioła
• 2 kostki rosołowe
• przyprawy wg uznania 

Wykonanie: Wszystko szatkujemy, zalewamy wodą i gotujemy. Na talerzu posypujemy świeżymi ziołami. Jutro zrobię z tej zupy krem :)

Smacznego :)

Coś na obiadek - szybko i smacznie...

Pierś z kurczaka faszerowana serkiem i bazylią w marynacie musztardowo-chrzanowej

Mięsko obiadowo-kolacyjne. Jako dodatek w dni proteinowe można dołożyć ogórka konserwowego a w dni warzywne dodatkiem mogą być różne kombinacje dozwolonych warzyw.

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• sól,pieprz,czosnek granulowany/świeży,kilka listków bazylii, przyprawy wg uznania
•  cebula (pokrojona w piórka)
• pół szklanki serka homogenizowanego chudego lub zmielonego sera/twarogu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka chrzanu

Wykonanie:
 Pierś umyć, zrobić w niej otwór. Włożyć do środka łyżkę serka, przyprawy i kilka listków bazylii. W kubeczku mieszam resztę serka z  musztardą,chrzanem,cebulą i przyprawami-obtaczam w sosie pierś.

Piec: 
180 stopni C/ po nakrojeniu nożem mięso musi być miękkie i białe.

Smacznego :)

Pieczywko na kanapeczki

 Chleb Dukana z Sezamem I

Chlebek powstał z połączenia kilku przepisów. wszystkie chlebki które dotychczas piekłam kruszyły się, ten jest zwarty i nie kruszy się dzięki temu można z niego ukroić dużo małych kromeczek.

Składniki:

• 3,5 szklanki zmielonych otrębów owsianych
• 0,5 szklanki otrębów pszennych 
• mała paczka drożdży instant
• 4 jajka
• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
•  1 kostka sera/twarogu białego chudego ok 200 g
•  1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżka serka homo chudego
• 1 łyżeczka soli
• szczypta słodzika
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka  czosnku suszony/świeży
• 2 łyżki sezamu

Wykonanie: Wszystko poza sezamem wkładamy do miski i miksujemy. Przekładamy do formy wyłożonej papierem lub formy silikonowej (piekłam w długiej keksówce jeśli użyjemy krótszej chlebek będzie wyższy). Odstawiamy na 1,5 godziny w ciepłe miejsce i przykrywamy wilgotną bawełnianą ściereczką. Posypujemy sezamem przed włożeniem do piekarnika. 

Piec: 180 stopni C/ok 1 h 

(najlepiej sprawdzać czy jest już zwarty, ja niestety musiałam wyjść i uważam że zabrakło mu 15 minut)

Po upieczeniu wyjąć z formy położyć odwrotnie na desce i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Pokroić na kromki podzielić na porcje i zamrozić.

Smacznego :)